포르투갈에서 시작된 에그타르트의 역사에그타르트는 바삭한 페이스트리 안에 부드러운 커스터드 크림이 채워진 달콤한 디저트로, 전 세계인의 사랑을 받고 있다. 특히 포르투갈의 '파스텔 드 나타'와 홍콩식 에그타르트는 각기 다른 매력으로 미식가들의 입맛을 사로잡는다. 이 작은 타르트가 오늘날의 명성을 얻기까지는 수백 년에 걸친 흥미로운 역사와 문화적 배경이 존재한다. 이번 시간에는 에그타르크의 기원에서부터 전 세계로 확산되기까지의 과정을 살펴보고자 한다.포르투갈 수녀원에서 시작된 에그타르트의 기원에그타르트의 원조는 포르투갈의 수도 리스본 외곽에 있는 '파스테이스 드 벨렝'이라는 작은 베이커리에서 시작되었다. 이곳은 벨렝 지역의 예로니모 수도원 근처에 위치한다. 18세기 무렵, 수도원의 수녀들은 수도복의 풀을 먹..
