세계에서 가장 오래된 술, 맥주의 역사
세계에서 가장 오래된 술, 맥주의 역사맥주의 탄생부터 발전, 현대의 수제 맥주 문화까지, 맥주의 흥미로운 역사에 대해 알아보자. 단순한 음료가 아닌, 인류 문명과 함께 성장한 맥주의 이야기이다.고대 문명의 맥주맥주의 기원은 약 기원전 7000년경, 고대 메소포타미아 지역까지 거슬러 올라간다. 이 지역에서 발견된 점토판에는 '닌카시의 찬가'라는 맥주 제조법이 기록되어 있으며, 맥주의 여신인 '닌카시'가 숭대되기도 했다. 그만큼 맥주는 고대부터 신성하고 중요한 술이었다. 당시 맥주는 지금처럼 투명하고 청량한 음료가 아니었다. 빵을 물에 불려 자연 발효시킨 걸쭉한 죽 형태였고, 이를 금속 빨대를 사용해 마셨다고 한다. 또한 맥주는 단순한 음료가 아니라 노동자들에게 주어지는 임금, 제사에 쓰이는 제물, 일상에서..
2025. 7. 5.
